マーブルのごはん、買い出し
昨年も今頃、あちこちの魚屋さんを回って探すのがたいへんだったからと、
昨年末に大量に冷凍したはずのタラの在庫が少なくなってきた。
タラは「魚」へんに雪と書く・・・
冬の魚だ
近くのスーパーではもう2ヶ月程前から店頭にはなく、
郊外のスーパーへ月に1度、出かけて買っていたが、
それもあったりなかったりしていた・・・
先週、仕事帰りにパパがそのスーパーを覗いたらあったので、
今週は朝一で出かけて行き、4パック2尾分を購入してきた。
ちょっと小ぶりでお頭付き・・・
ボイルしたら10日分位だろうか?
本当は全部買占めしてもよかったんだけど、骨がついているし、
捨てるところばかり増えて・・・
今日は頭を取って、皮をはがし、後はレンジでチンをするだけにし、
その他に買ってきたホッケやサバも調理して冷蔵庫や冷凍庫に入れた。
取り除いた頭や骨、内臓は3重にしたビニール袋に入れたのだけど、
なんだか台所が生臭い・・・
肉と違い魚は手がかかるので大変だけど、
マーブルはこの魚じゃないとダメだと思うので、ママは頑張らなくちゃ!!
【2014/07/12 23:39 】
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